Pourquoi ai-je toujours envie de sucre?

Pourquoi ai-je toujours envie de sucre ????

Vous avez régulièrement envie de chocolat, de biscuits, de pâtisseries ou de quelque chose de sucré dans la journée? Vous vous dites peut-être : « Pourquoi ai-je toujours envie de sucre ? »

Ces envies peuvent être particulièrement présentes en fin d’après-midi ou le soir, lorsque la fatigue s’installe. Et contrairement à ce que l’on pourrait penser, elles ne sont pas simplement une question de volonté.

Les envies de sucre peuvent avoir plusieurs origines : une alimentation insuffisamment rassasiante, des repas déséquilibrés, le manque de sommeil, le stress, certaines habitudes alimentaires ou encore le besoin de réconfort.

Comprendre ce qui se cache derrière ces envies est souvent la première étape pour retrouver une relation plus sereine avec le sucre.

Pourquoi avons-nous envie de sucre ?

Le goût sucré procure rapidement une sensation de plaisir. Les aliments riches en sucre peuvent également apporter une énergie rapidement disponible.

Mais lorsque l’envie de sucre devient trop présente, il peut être intéressant de se demander dans quel contexte elle apparaît.

Est-ce à la fin du repas ? En fin de journée ? Lorsque vous êtes fatiguée ? Lorsque vous êtes stressée ou contrariée ?

1. Les repas ne sont pas assez rassasiants

Une première cause très fréquente est simplement une alimentation qui ne permet pas de rester rassasiée suffisamment longtemps.

Un repas principalement composé de glucides, avec peu de protéines, de fibres ou de matières grasses, peut être moins rassasiant pour certaines personnes.

Par exemple, un petit-déjeuner constitué uniquement de pain blanc, de confiture et d'un jus d'orange pressé peut entraîner rapidement une sensation de faim dûe à une hypoglycémie réactionnelle.

Pour ne pas subir cette hypoglycémie réactionnelle, la structure du petit-déjeuner devrait plutôt suivre ce modèle:

• une source de protéines ;

• des légumes ou un fruit à index glycémique faible;

• une source de matières grasses de qualité;

• éventuellement des féculents ou céréales semi-complets selon les besoins.

2. Vous mangez peut-être trop peu

Lorsque l’on cherche à perdre du poids, il peut être tentant de réduire fortement les quantités ou de supprimer certains aliments.

Mais manger trop peu au cours de la journée peut rendre les envies de sucre beaucoup plus difficiles à gérer. Le corps et le cerveau disposent alors de moins d’énergie et la recherche d’un aliment rapidement disponible peut devenir plus importante.

Dans ce cas, le problème n’est pas nécessairement un manque de volonté : la restriction alimentaire peut elle-même favoriser les compulsions ou les fringales.

3. Le manque de sommeil peut augmenter les envies alimentaires

Vous avez probablement déjà constaté qu’après une mauvaise nuit, il est plus difficile de résister à certains aliments.

Le manque de sommeil peut modifier les mécanismes qui participent à la régulation de l’appétit en empêchant la bonne synthèse de deux hormones notamment, la leptine et la gréline, ce qui peut mener à une recherche d’aliments plus énergétiques.

Lorsque la fatigue s’installe, le cerveau recherche également plus facilement une source de plaisir et d’énergie rapidement accessible. C'est pourquoi il est indispensable de veiller à son sommeil !

4. Le stress peut donner des envies de sucre

Lorsque la journée a été particulièrement intense, manger quelque chose de sucré peut procurer un moment de réconfort, de plaisir ou de détente.

Le problème apparaît lorsque le sucre devient systématiquement la réponse au stress, à l’ennui, à la frustration ou à la fatigue émotionnelle.L’envie de sucre n'est alors pas forcément liée à une faim physiologique.On peut avoir suffisamment mangé et ressentir malgré tout le besoin de « quelque chose de doux ».

Dans ce cas, il peut être intéressant d’identifier le besoin qui se trouve derrière.

Ai-je besoin de faire une pause ?De me détendre ?De réconfort ?D’un moment pour moi ?

5. Les habitudes peuvent entretenir les envies de sucre

Le cerveau apprend rapidement par association.

Si vous avez l’habitude de terminer chaque repas avec un carré de chocolat, un dessert ou une pâtisserie, cette association peut devenir automatique. Vous pouvez alors ressentir une envie de sucre même sans avoir réellement faim.

Il peut simplement être intéressant de retrouver progressivement une certaine liberté : choisir de manger quelque chose de sucré parce qu’on en a réellement envie, plutôt que parce que c’est devenu un automatisme.

6. Ces envies de sucre peuvent être liée à notre enfance

Le sucre est souvent un aliment associé à l'enfance. Qui n'a pas reçu en gage de récompense un bonbon ? Il y a aussi dans notre rapport au sucre bel et bien une dimension émotionnelle.

Le sucre peut prendre une valeur qui dépasse largement le simple plaisir gustatif. Et à l’âge adulte, certaines situations peuvent alors réactiver ces associations :« J’ai bien travaillé, je mérite un petit quelque chose. »« Je suis fatiguée, j’ai besoin de réconfort. »« C’est le week-end, je peux me faire plaisir. »

Mais il n'est pas nécessaire de culpabiliser sur ce qui a été transmis pendant l'enfance. Les habitudes alimentaires peuvent évoluer à tout âge.

En naturopathie, on cherche à comprendre ce qui se joue derrière l’envie de sucre

Lors d’un accompagnement en naturopathie, l’objectif n’est pas simplement de vous dire de « manger moins de sucre ».

On peut plutôt chercher à comprendre votre terrain et vos habitudes :

• comment sont composés vos repas ?

• avez-vous suffisamment de protéines et de fibres ?

• vos repas sont-ils suffisamment rassasiants ?

• comment dormez-vous ?

• quel est votre niveau de stress ?

• les envies apparaissent-elles à certains moments de la journée ?

• existe-t-il une dimension émotionnelle ou comportementale ?

• votre alimentation est-elle suffisamment variée et adaptée à votre rythme de vie ?

Cette approche permet de travailler progressivement sur les causes possibles plutôt que de lutter uniquement contre le symptôme.

En consultation de naturopathie, nous pouvons prendre le temps d'observer vos habitudes alimentaires, votre digestion, votre rythme de vie, votre sommeil et votre niveau de stress, afin d'identifier les axes qui peuvent être améliorés.

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